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Quiabo

quiabo

O quiabo é uma hortaliça de clima quente. Pobre em calorias, de fácil digestão, rico em amido, esse vegetal tem alto teor de ácido fólico. É rico em vitaminas A e C e de potássio – nutriente necessário às funções musculares e ao metabolismo.
Contém, ainda, muitas fibras, entre elas a pectina – que ajuda a reduzir o colesterol no sangue.
Fornece cálcio, por isso ajuda na formação dos ossos e dentes. Tem ainda nutrientes que atuam na formação do sangue e fornece energia.


 

 



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