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Escarola

A escarola é uma verdura de folhas crespas e estreitas, de sabor menos amargo que o almeirão. Essa verdura tem poucas calorias e é muito rica em celulose, uma substância ótima para o bom funcionamento do intestino. Além disso, contêm vitamina A e alguns sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro.

Benefícios:
- Pobre em calorias
- Contém vitamina A
- Contém cálcio, ferro e fósforo
- Rica em celulose




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