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brÓcolis ao forno


Brócolis ao forno

Ingredientes:

1 maço(s) de brócolis
5 unidade(s) de batata
50 gr de queijo ralado(s)
4 unidade(s) de ovo
1/2 copo(s) de leite
1 colher(es) (sopa) de manteiga
quanto baste de salsinha
quanto baste de cebolinha verde
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de noz-moscada

 

Preparo:

 

Lavar o brócolis e levar ao fogo com água e sal. Escorrer e reservar. Descascar as batatas e cortar em rodelas finas. Bater os ovos com o leite, o sal, a pimenta, a nóz-moscada, a salsinha e a cebolinha picadas. Colocar em camadas, numa travessa refratária untada, as batatas e o brócolis, terminando com uma camada de batatas. Derramar por cima os ovos batidos, polvilhando com queijo ralado. Levar ao forno médio durante 40 minutos.


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